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Source : https://www.tastodeprovence.com/pourquoi-utiliser-une-vitrine-presentoir-dans-votre-restaurant-144/
Dans le monde en constante évolution de l'industrie de la restauration, la présentation est importante. Une présentation visuellement attrayante de votre nourriture peut attirer les clients, mettre en valeur votre offre culinaire et rehausser l'expérience globale de la restauration.
Source : https://www.tastodeprovence.com/comment-choisir-la-meilleure-farine-pour-pate-a-pizza/
Observez comment chaque farine influence l'hydratation, la manipulation et le résultat final de la pâte après cuisson. Mélanger les farines pour des résultats optimaux Une technique couramment utilisée consiste à mélanger différentes farines pour profiter des avantages de chacune.